مؤشر المشروبات: حائل الأعلى في استهلاك الشاي والقهوة السعودية

ضمن أخر المؤشرات التي أطلقتها جمعية شارك للبحوث والدراسات وبالتعاون مع IDM مؤشر يهتم بأرقام استهلاك المشروبات، تم إطلاق "مؤشر استهلاك الشاي والقهوة في المملكة العربية السعودية 2022" والذي يوضح مستويات ونسب وتوزيع الاستهلاك اليومي لهذة المشروبات خلال الاسبوع الماضي بين المناطق على اختلاف الجنسين والفئات العمرية والمستوى التعليمي وبحجم عينة بلغ أكثر من 6000 مشارك وذلك ضمن مسح شارك للغذاء والصحة. 

في مؤشر استهلاك الشاي، بلغت نسبة الاستهلاك اليومي في العينة للشاي حوالي 32٪ وبمعدل استهلاك يومي لدي الرجال ما يقارب 37٪. وبالنظر للفئات العمرية، وجد المؤشر أن الفئة العمرية من 50 الى 59 حصلت على النسبة الأكبر في استهلاك الشاي وبمعدل 43.5 ٪. كما لوحظ أن نسبة استهلاك الشاي تزيد بازدياد التقدم بالعمر. ليس للمستوى التعليمي أي تأثير على زيادة استهلاك الشاي الا لدى الفئة الحاصلين على شهادة المتوسطة فقط حيث بلغت النسبة ما يقارب 47.5٪. كما اظهر المؤشر أن أكثر المناطق استهلاكاً للشاي كانت حائل تليها القصيم ثم مكة المكرمة والحدود الشمالية.

 أما في مؤشر استهلاك القهوة السوداء (الامريكية الخالية من اي أضافات)، بلغت نسبة الاستهلاك اليومي في العينة ما يقارب 15.1٪. تتقارب النسب بين الجنسين في الإستهلاك اليومي للقهوة السوداء (النساء 14.7٪) و ( الرجال 15.5٪) كما لوحظ انه الاستهلاك اليومي للقهوة السوداء يزيد لدي الفئتين العمريتين ما بين العشرينات (18.1٪) و الثلاثينات 20.3)٪) وتقل كلما ازداد التقدم في العمر. أيضاً لوحظ ان زيادة الاستهلاك اليومي للقهوة السوداء يزيد عند حملة البكالوريوس (18.7٪) والماجستير (19.7٪). اما فيما يخص الاستهلاك اليومي حسب المناطق، أظهر المؤشر ان المناطق الأعلى استهلاكاً لقهوة السوداء كانت تبوك، تليها منطقة مكة المكرمة ثم القصيم والرياض.

وأخيراً، أظهر المؤشر نسب ومعدلات الاستهلاك اليومي للقهوة السعودية والذي بلغ 30.8٪ في عينة الدراسة. كما أظهر ان نسبة الاستهلاك تزيد لدى النساء بنسبة (33.1٪) عنها لدى الرجال (28.4٪) وتزداد نسب الاستهلاك بتقدم العمر وتقل بازدياد المستوى التعليمي. اخيراً أظهر المؤشر ان نسبة استهلاك القهوة السعودية تزيد في منطقة حائل (55٪) ثم القصيم (54.4٪) بينما كانت أقل المناطق استهلاكاً للقهوة السعودية منطقة جازان (13.7٪).

وللاطلاع على المؤشر: اضغط هنا